Sous-chef(fe) / second(e) de cuisine (H/F)

Lieu

Le Relais - Saint-Quentin-les-Anges (53)

Prise de poste

Avril 2026

Contrat

CDI temps plein

À propos de nous

Le Relais est un restaurant / hôtel / traiteur reconnu pour son exigence, son savoir-faire et la qualité de ses prestations sur-mesure.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration et à la mise en œuvre des prestations traiteur : cocktails, buffets, repas assis, mariages, événements d'entreprise.
• La préparation et l'envoi des plats lors du service au restaurant.
• Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits.
• Organiser et anticiper la production selon les plannings d'événements.
• Gérer les réceptions de marchandises.
• Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Expérience requise

2 ans d'expérience en traiteur événementiel. Cette expérience est indispensable.

Compétences techniques

Dresser des plats pour le service.

Savoir‑être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe.
• Faire preuve d'autonomie.
• Faire preuve de réactivité.

Profil

Vous avez une expérience confirmée en traiteur événementiel et maîtrisez les bases techniques de la cuisine traditionnelle et gastronomique.

Vous êtes autonome, rigoureux(euse) et avez un fort sens de l'organisation. Vous avez le dynamisme, la réactivité et la créativité avec un souci du détail. Permis B ; boîte manuelle obligatoire (déplacements ponctuels sur sites événementiels).

Pourquoi nous rejoindre ?

Une équipe passionnée, à taille humaine, dans un esprit familial et bienveillant.

Des prestations variées et stimulantes, pour des clients particuliers et professionnels.

Un cadre de travail agréable et valorisant.

Conditions

Type de contrat : CDI.

Durée du travail : 39 h/semaine.

Travail les week-ends et jours fériés.

Travail en journée.

Salaire : Restauration, Selon expériences et profil.

Déplacements : Ponctuels.

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié.

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.

Contact

Pour postuler, merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à : info@lerelais53.fr

#J-18808-Ljbffr